微甜香小面包(低糖 小烤箱 随意版)美味好吃的做法大全,微甜香小面包(低糖 小烤箱 随意版)做法图解
嘿嘿,做得很随意,用料说明放图里了~放进烤箱一会儿就成了面包
用料
高粉 | 适量(看粘手程度按需加的) |
酵母 | 适量 |
牛奶 | 一杯 |
可可含量超高黑巧 | 10克 |
水 | 一杯 |
糖 | 35克 |
蛋 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
微甜香小面包(低糖 小烤箱 随意版)的做法
用料解释!说明
巧克力用一杯开水融化放至常温后,混合除蜂蜜和芝麻以外的一切,揉面,揉至表面光滑,能拉出膜,进行第一次发酵
一次发酵长一倍大以后,做好形状 ,放着做第二次发酵(图示距离太近)
烤盘底刷油,面团刷蜂蜜、撒芝麻,烤箱预热(每个烤箱脾气不一,小烤箱2分钟就够了)
成品(嘿嘿,这是和上图不同的形状展示)这是每团25克的小剂子,小烤盘(20*12)一回只放了6个,下火烤10分钟左右,上下火同烤2-4分钟
这是烤下火15分钟、上火4分钟左右的
这是烤得更久的