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100%全麦无油无蛋无奶快手苏打面包美味好吃的做法大全,100%全麦无油无蛋无奶快手苏打面包做法图解

100%全麦无油无蛋无奶快手苏打面包的做法步骤图

还是懒,哈哈哈哈,懒得等发酵

用料  

全麦粉 400克
无糖豆浆 400毫升
小苏打 1小勺
适量
白醋 一小勺

100%全麦无油无蛋无奶快手苏打面包的做法  

  1. 1勺白醋加入豆浆,静置。
    全麦粉+小苏打+盐混合。

  2. 豆浆倒入混合材料里,搅拌均匀,黏糊糊的无所谓,随便整成型就好。(面团不光滑,不好看无所谓,这个是糙汉型面包)

  3. 撒面粉,移面团(如果你是在容器里搅拌面团的话),面团表面再撒面粉,随便割一割。

  4. 烤箱230摄氏度预热10分钟,刚好让面团静置10分钟。
    230摄氏度,30分钟。(烤之前可以刷红糖水,烤出来很脆香)
    静置放凉,开吃吧开吃吧

小贴士

1.液体的量要够,面团不要过度揉捏.
2.表皮硬,脆,内里比较扎实
3.全麦粉可以换成中筋或高筋,口感应该会更好