皮脆肉嫩的全麦吐司美味好吃的做法大全,皮脆肉嫩的全麦吐司做法图解
慢工出细活,慢慢来慢慢做,别着急,总能做出好吃的面包
用料
面种 | 至少提前一小时准备 |
高筋面粉 | 250克 |
全麦粉 | 25克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 10克 |
水 | 175克 |
搅拌均匀,放置温暖地方或发酵箱发酵至2倍以上大小。做好放冰箱冷藏一晚也可以。 | |
材料一: | |
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 20克 |
全麦粉 | 25克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 65克 |
面种 | 一个 |
材料二: | |
全蛋 | 1个约50克 |
水 | 100克 |
材料三: | |
盐 | 6克 |
黄油 | 40克 |
皮脆肉嫩的全麦吐司的做法