简单易学的核桃提子面包美食做法

在“星巴克”看到一款“核桃提子软法面包“，于是就尝试”山寨“一下。

用料  

核桃提子面包的做法  

1. 将核桃仁炒香,葡萄干泡水10分钟后,沥干水分。

2. 除奶油、核桃仁、葡萄干以外的所有原料投入面包机，启动15分钟“和面”程序

3. 加入奶油，再次启动15分钟“和面”程序，程序结束前5分钟左右投入核桃仁、葡萄干。

4. 面团进行基础发酵

5. 将基础发酵完成后的面团均匀分割成4份，滚圆后松弛15分钟。

6. 将松弛完毕的面团擀成椭圆形，翻面后横放身前，底边压薄。

7. 从顶边开始卷起成长条状，稍稍搓长并整形。

8. 进行二次发酵，发酵结束后，用锋利的刀片在面包胚表面浅浅割2至3个割口。

9. 烤箱180度烘烤20分钟。