![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图")
非常健康的一款面包，无油无糖，闲着没事就想撸包，太喜欢做全麦的面包了，不甜不腻原味麦香越嚼越香，爱了爱了。
用料
| 全麦面粉 | 300克 |
| 鲜酵母 | 8克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 0卡代糖 | 10克 |
| 水 | 175克 |
100%全麦欧包、餐包的做法
所以原料放在一起揉成光滑的面团，不需要揉出手膜
![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第2张]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第2张")
揉好的面团盖上保鲜膜放温室发酵，现在秋天用了三个多小时，有发酵箱的可以放发酵箱
![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第3张]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第3张")
发酵的空闲时间把紫薯和南瓜切块蒸熟，蒸熟后趁热压成泥备用。下面步骤忘了拍照，就看文字吧，搞不懂的留言哈
![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第4张]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第4张")
面发好后拿出来揉面排气，再分成均匀的小面剂，我分了八个，醒个10分钟，再开始包馅料，和包子手法一样，包好放入烤盘准备二发，放入烤箱开发酵功能38度大概一个小时，发至1.5倍大就行了，拿出来割包撒粉，烤箱提前预热好，上下火180度烤25分钟就可以了。
![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第5张]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第5张")
最后几分钟盖上锡纸以免上色过度。
![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第6张]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第6张")
好次
![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第7张]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第7张")
颜值还不错吧😍
![100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第8张]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤图 第8张")
