万用优美造型，不用出手膜的面包美味好吃的做法大全，万用优美造型，不用出手膜的面包做法图解

方子来自人美声甜的—小高姐的蒜蓉包，万用整形手法，造型优美，味道浓郁，手残党也可以做出完美的面包。没有面包机厨师机的同学们也可以手揉，都不需要出膜，非常容易上手，适合初学者们尝试。


因小高姐人在国外，面粉的吸水量我们略有差异，所以进行了小小的改良。

我家小朋友不爱蒜蓉，我做了椰蓉，奶酪（最爱），豆沙，都非常成功，你也可以试一试哟。

馅料油量太大不利于整形，可适当减少。

用料  

万用优美造型，不用出手膜的面包的做法  

1. 将所有材料倒入厨师机盆里，和面成团即可

2. 常温下盖上盖子醒面20分钟

3. 拿出来在厨师机揉面1-2分钟即可

4. 放入烤箱，发酵功能，一发1-1.5小时。这个时候准备馅料

5. 去除后分成四份，滚圆

6. 案板上撒点面粉，用擀面杖将所有面团擀圆

7. 每一层放入馅料（放三层），这个步骤请在油纸上进行，用刀切开面团（后补视频）

8. 切法如图

9. 提起两瓣向外扭360度，把边捏紧，压实。

10. 补上视频

11. 豆沙馅

12. 奶酪馅

13. 椰蓉馅

14. 放入烤箱进行二发40分钟即可

15. 表面刷一层薄薄的蛋液，200度预热，烤20-23分钟即可。

16. 非常大的一个（本人手比较大：））

17. 不管是刀切还是手撕，组织都很棒。含水量很大的包包，非常软，即使第二天也一样很软，不必担心会硬哟。