简单易学的松软牛奶蓝莓面包美食做法

不能出门的日子，安心在家研究美食也是一种乐趣。面包刚出炉，小土豆一口气吃了四个，看着他吃的开心，偶也做的好有动力！菜谱记下来，以后他长大了，不在麻麻身边的时候，可以自己做着吃。

用料  

松软牛奶蓝莓面包的做法  

1. 将牛奶直接倒入和面机中，加入酵母搅拌均匀。我家的和面机用奶量会大些，可以根据不同的和面机调整奶量。

2. 除黄油以外其他做面包的材料放入和面机中2档搅拌均匀约10分钟，再加入黄油5档搅拌成拉出薄膜状。

3. 盖上保鲜膜醒发到2倍大，面团中插入指头不回缩。

4. 将面团均分成九份

5. 擀成圆形，中间压扁，放入三个大小一致的蓝莓

6. 霜上蛋液

7. 撒上椰粉或者酥粒(我喜欢用椰粉，今天没有了，就用了冰箱之前剩下的酥粒)，放入烤箱，底下放盆温度六十度左右的热水

8. 二次醒发大概二十分钟，发到快一倍大

9. 预热烤箱，170度烤20分钟

10. 完美出炉

小贴士

1.二次醒发的时候不要发太过。