简单易学的花样豆沙面包美食做法
用料
高筋面粉 | 300克 |
低筋面粉 | 50克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
白糖 | 40克 |
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
豆沙馅 | 250克 |
黑芝麻 | 少许 |
花样豆沙面包的做法
准备好的面粉中加入白糖,盐,酵母,鸡蛋。倒入温牛奶或温水进行和面。
面成型后加入黄油,继续和面。
将和好的面静置发酵。
建议放在温暖的地方,盖上一块湿屉布。大概发酵两个小时。
大概发酵两倍大,就好了。
将发酵好的面排气,分割若干份。
将分割好的小面团擀成圆形,放上准备好的豆沙馅,像包包子一样包好。
包好后封口朝下,用擀面杖轻轻压圆。
用刀分割出五个花瓣。
放在烤盘中,刷上蛋黄。
将擀面杖头沾些水,方便点缀芝麻。
点缀好,放入预热的烤箱180℃,中层,18分钟。注意烤好不要马上取出,最好等5分钟再取出。
好看又好吃的花型豆沙面包制作好了。
可以和家人一起享用了😊