番茄烤面包-Bruschetta美味好吃的做法大全，番茄烤面包-Bruschetta做法图解

Bruschetta
很多意大利餐厅和西班牙餐厅的前菜，烤得酥脆的法根面包片配上小番茄酸酸甜甜的口感，真的很好吃。

用料  

番茄烤面包-Bruschetta的做法  

1. 之前做时拍的图。法棍切片，抹黄油或淋橄榄油，用蒜头横切面涂抹在另一面（借味），200度烤3-5分钟

2. 小番茄对半切开，切小碎丁。
   然后做沙司：橄榄油+意大利香醋+枫糖浆+半瓣蒜末，加盐和黑胡椒调味，沙司要搅打均匀，才能成乳化状。
   沙司拌入小番茄内，酸酸甜甜。

3. 将小番茄放在面包片上即可。

小贴士

还可以在小番茄里拌入几片新鲜的罗勒叶。上面再用罗勒叶点缀下。