「枣泥桃花酥」零失误🌸朵朵开🌸美味好吃的做法大全，「枣泥桃花酥」零失误🌸朵朵开🌸做法图解

在厨房里…看见春天
款款深情…赏味季节限定
一起来…做一朵有内涵的桃花
吃一口…咀嚼整个浪漫的春天

花开…最美的绽放
桃花开…绽开一个春天
这桃花…为懂她的我而开
春意萌动…日子，要鲜活起来啦

疫情宅在家第41天，听说外面桃花开了，繁花朵朵，咱也不知道…咱也不敢问…重点是咱也看不见鸭🤪
找呀找呀找春天…Bingo找到啦…春天就在我们滴厨房里…听说那里桃花刚刚开鸭🤗

PS：方子的量，这次是做了12朵大桃花（直径约8cm，厚度约1.7cm），下次尝试18朵小樱花。

用料  

【枣泥桃花酥】零失误🌸朵朵开🌸的做法  

1. 1、将制作【水油皮】所需材料放入容器
   2、手揉5分钟，至颜色均匀、表面光滑
   （传说揉出手膜，开出的桃花更美艳…但我这波懒人操作也很成功，嘿嘿～原谅自己😜）
   3、用保鲜膜包裹，让它冷静放松25分钟
   （此处可插播轻音乐🎼或舒缓钢琴曲🎹）
   

2. 1、将制作【油酥】所需材料放入容器
   2、手揉几分钟，混合均匀无颗粒
   3、用保鲜膜包裹，让它冷静放松25分钟
   （你可以去喝杯冰冷萃🥤了，休息～休息一下）
   

3. 面和你都休息好了～继续来干活鸭🐣
   1、水油皮30g均分12个～滚圆～
   2、油酥20g均分12个～滚圆～
   

4. 制作油酥，如图包裹（水油皮包裹油酥）
   

5. 收口捏紧～朝下放置
   （传说此刻让面团冷静三十分钟，开出的桃花更有内涵…不过我这波急脾气操作开出的桃花也是有思想滴，嘻嘻…再一次原谅自己🤪）

6. 慢慢滴！！！千万不要擀破！！！
   从中间往上擀～再从中间往下擀～成牛舌状

7. 👇从上往下卷起
   👆从下往上卷起
   这一步随缘～重点是你开心😉
   卷好～盖保鲜膜～冷静15分钟

8. 重复步骤6、7

9. 用食指在中间压一下～使两边翘起

10. 用手掌压扁

11. 枣泥馅25g均分～搓圆～

12. 如图包裹

13. 收口朝下～压扁到你想要的厚度

14. 1、切出花瓣
    2、在花瓣上划两三刀
    3、花瓣边整形
    

15. 5滴蛋黄液➕19粒黑芝麻✔️点缀
    这样花蕊才可爱鸭🤩

16. 1、预热烤箱～180℃，10分钟
    2、入烤箱～180℃，25分钟（烤箱脾气各不同，你最懂它）