地道的法式蛋白糖怎么做,如何烹饪法式蛋白糖才更好吃

甜甜的糖给甜甜的你，今天教大家制作一个法式蛋白糖，脆脆香香，而且颜值非常高，这款甜品大概是烘焙里制作材料最少的甜品了，仅需要蛋清，糖，面粉，奶粉即可做出

用料  

法式蛋白糖的做法  

1. 打发蛋清

2. 打发时分三次加入糖

3. 打发至纹路清洗，提起来是直立尖角状态不会轻易晃动

4. 筛入面粉和奶粉后再用打蛋器打发均匀即可，不要打太久

5. 将打发好的蛋清分四份在四个碗里，并且分别挤上不同颜色的色素切拌均匀

6. 裱花袋剪一个口裱花嘴放进去，套在杯子里，将每一个颜色刮一点在里面

7. 烤盘上垫一张硅油纸，挤在硅油纸上

8. 彩虹两边的白云可以用没有色素的蛋白霜挤在两边

9. 放进预热好的烤箱，90°烤一个半小时

10. 烤至拿起来没有粘粘就是烤好了

11. 冷却后要立即放入密封袋，否则会回潮