简单易学的蛙儿子的司康饼美食做法
最近很流行的游戏,大家都认养了一只青蛙🐸,它吃的葡萄干司康饼最便宜。刚看到君之公众号出了菜谱马上拿来做了。在这做个记录。
非常感谢君之,查看详细教程就关注君之公众号哈。
用料
低筋面粉 | 210g |
黄油 | 60g |
细砂糖 | 35g |
奶粉 | 20g |
水 | 70g |
鸡蛋(全蛋液) | 35g |
盐 | 2g |
泡打粉(无铝) | 7g |
葡萄干,蔓越莓 | 80g |
表面刷剩余全蛋液 |
蛙儿子的司康饼的做法
葡萄干泡水15分钟,表面水分擦干。在大碗里倒入软化成液体的黄油,白糖,奶粉,水,盐蛋液搅拌均匀。在倒入过筛的面粉和泡打粉搅拌成团。在加入葡萄干。撒干面粉,整形压扁,厚度1.5-2cm。
君之的材料面粉是200g,我又加了10g因为太粘啦。整形放冰箱冷藏一会儿。包上保鲜膜哈。冷藏后取出切成八块,小心放在烤盘上。
要小心拿起,摆在烤盘上刷上蛋液。
烤箱预热上下火190度,15min,烤箱中层,直至面团膨胀,表面上色,出炉。各家烤箱温度不同,要勤看着点。
出炉啦,我的蛙儿子旅行吃,我给我的娃也尝尝。