简单易学的司康（平底锅版）美食做法
灶火太大了烤糊了哈哈哈哈哈
用料
| 自发粉 | 180克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 猪油 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 早餐麦片1包冲水得到液体 | 70克 |
| 红枣或蔓越莓或葡萄干 | 5-10克 |
司康（平底锅版）的做法
面粉，盐，混合均匀，加入猪油，用手抓成沙子一样的面粉碎粒
有牛奶直接加80克左右，我没牛奶用了一包早餐麦片代替，麦片和粉分开，燕麦片直接倒入面粉里，粉末加入白砂糖或者不要白砂倒入温水或凉水冲一下，得到液体70克，分次倒入面粉里搅拌成团，不要一次性倒完以免面团太湿，如果面团太湿再加点面粉防粘，整形成1.5厘米厚的薄面团
找一个圆形模具或直接刀切成自己想要的形状，放入平底锅，小火烤制，盖上盖子，烤5分钟翻面再盖上盖子烤5分钟，如果灶火太大的建议缩短至2-3分钟就翻面，以免太糊。此量可做成品8个
