无糖香葱芝麻核桃饼干美味好吃的做法大全,无糖香葱芝麻核桃饼干做法图解
此款饼干配方,专为妈妈而做,无糖饼干,适合糖尿病人或者不喜甜食的人食用,此方子偏大,不想一次做这么多,可以做五分之一的量,我是喜欢多做点,也可冻冰箱,想吃再烤!
用料
芝麻 | 100克 |
核桃 | 5颗 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 575克 |
黄油 | 375克 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
无糖香葱芝麻核桃饼干的做法
黄油微波软化
核桃切碎(可根据喜好加入其他坚果碎)
2个鸡蛋液搅拌好
黄油里加入蛋液,适量盐,芝麻,香葱,核桃碎,搅拌均匀
再倒入低筋面粉用手抓匀直至看不见白粉,不可像揉面团一样揉出筋
将此面团分成四份,放在保鲜膜里塑形
塑形成方形或者圆形皆可,放入冰箱冷冻40分钟左右,或者冷冻保存要烤前室温软化20分钟,切成1cm左右薄片
软化一会,切成片
预热烤箱后,入烤箱上下火160度25分钟,视烤箱情况,酌情加减时间,冷却后即可食用,味道酥香!
小贴士
零失败饼干,盐,糖,坚果,香葱,芝麻都可以根据自己喜好添加,只要低筋面粉,蛋液,黄油的量安照配方配比。