新手也可以轻松上手的简单配方。酥脆的口感,咖啡香和核桃香交替在口中,馥郁的芬芳充满一室。
用料
木糖醇 | 60克 |
黄油 | 140克 |
研磨咖啡粉 | 1大匙 |
咖啡酒 | 1小匙 |
低粉 | 220克 |
核桃碎 | 50克 |
牛奶 | 40ml |
无蔗糖咖啡核桃饼干的做法
核桃碎烤香备用。(参考温度时间:150度5分钟)
黄油室温软化,打至软滑,加入糖继续搅打至黄油发白
加入咖啡粉搅打均匀
加入牛奶搅拌均匀
筛入低粉拌匀
加入烤香的核桃碎拌匀
工作台上撒少许高筋面粉,将面团平均分成16个小团(约32克/个)。压扁,用擀面杖擀成长条状排入烤盘
烤箱预热180度,烤约20分钟