简单易学的巨好吃的蛋挞的蛋美食做法
这是一道超级简单快手颜值高零失败的小甜品
有没有小伙伴跟我一样吃蛋挞只吃里面的蛋,奈何每次外面买来的都不够两口就嗦完了,很不过瘾。
作为资深吃货,那我必须要想办法满足自己,来吧,一起动手做起来
用料
纯牛奶 | 150克 |
蛋黄 | 3个 |
白砂糖 | 10g克 |
巨好吃的蛋挞的蛋的做法
准备好用料,由于做的时候没有想过要写菜谱就没有拍过程图了,不过不用担心,非常简单,跟着步骤来百分百成功
首先,我们将三个鸡蛋蛋白分离,留下蛋黄,然后倒入白糖搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌到彻底溶解白糖。
搅拌好了之后将蛋液过筛,敲黑板!!!这一步很重要,一定要过筛,不然烤出来的成品就没有那种顺滑的卖相和口感了。
烤箱上下火180度预热5分钟。将蛋液置于烤箱内,烤15到20分钟即可。这是大概时间,具体时间要根据自己家烤箱的脾气定夺!
噔蹬蹬蹬……成品出炉,趁热吃哦
小贴士
蛋液过筛,过筛,过筛!!!!