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入门级~软糯白面包美味好吃的做法大全,入门级~软糯白面包做法图解

入门级~软糯白面包的做法步骤图

入门级甜面包~
原谅我的渣图,小白包用料简单,口感超赞,相信我,绝对值得一试哦!

用料  

牛奶 140克
30克
酵母 2克
高筋面粉 200克
奶粉 20克
2克
无盐黄油 20克

入门级~软糯白面包的做法  

  1. 面包机中倒入牛奶,加糖和酵母,再倒入高筋粉、奶粉和盐,和面15分钟后加入黄油再和15分钟,放入盆中。

    入门级~软糯白面包的做法步骤图 第2张
  2. 盖好放温暖处发酵50—90分钟,发酵好的面团用沾了面粉的手指插洞,洞口不回缩、不塌陷。

    入门级~软糯白面包的做法步骤图 第3张
  3. 案板上撒面粉,把面团放案板上按扁,平均分成6份,分别揉圆。

    入门级~软糯白面包的做法步骤图 第4张
  4. 用刀背在揉圆的面团中间压一下,码放在烤盘上。

    入门级~软糯白面包的做法步骤图 第5张
  5. 盖好,发酵至明显变胖,再次用刀背压一次中间的印痕,筛高筋面粉。

    入门级~软糯白面包的做法步骤图 第6张
  6. 盖锡纸,送入预热好的烤箱,中层上下火180度烘烤20分。

    入门级~软糯白面包的做法步骤图 第7张
  7. 白胖子软糯出锅,可以在撒些糖粉
    非常好吃😊

    入门级~软糯白面包的做法步骤图 第8张

小贴士

如果嫌麻烦可以不压那条印痕

TAG标签:入门级 糯白 面包 #