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马苏里拉奶酪小方吐司美味好吃的做法大全,马苏里拉奶酪小方吐司做法图解

马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图

先说一下为什么用马苏里拉奶酪呢?因为我有大半袋马苏里拉奶酪要到期了,所以试做了这款面包,味道不错,记录如下:
我用的是边长为10厘米的小方吐司模。

用料  

高粉 150克
牛奶 95克
酵母粉 2克
20克
一点点
黄油 15克
奶酪碎(马苏里拉) 70克

马苏里拉奶酪小方吐司的做法  

  1. 把除黄油和马苏里拉奶酪之外的其他材质放入面包机,开启一个揉面程序。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第2张
  2. 结束后加入黄油,继续开启一个揉面与发酵程序。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第3张
  3. 一发结束后取出面团,揉圆。盖好松弛10分钟。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第4张
  4. 然后擀开成长方形。尺寸大约为20厘米x40厘米。并将其三分之二部分铺满马苏里拉奶酪碎。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第5张
  5. 然后折。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第6张
  6. 再折,捏上边缘。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第7张
  7. 慢慢擀开。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第8张
  8. 再做一次三折。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第9张
  9. 折好后擀开,切成连着一头的三条(如图)

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第10张
  10. 辫辫子。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第11张
  11. 两头折到下面。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第12张
  12. 放入小方吐司模。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第13张
  13. 放入烤箱发酵。可在一旁放一碗开水增加湿度。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第14张
  14. 发至九分满,取出盖上盖子

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第15张
  15. 烤箱180度预热好后放入面包烤40分钟。🌹烤箱性格各异,大家可根据自家的烤箱习性调整温度与时间

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第16张
  16. 结束后取出脱模。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第17张
  17. 冷热都好吃。

    马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤图 第18张
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