蛋挞

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葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图

说到蛋挞,做过的都说简单,没做过的都不敢下手。建议还是动手试一次,保证让你再也不外买蛋挞了😝

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 120克
牛奶 50克
砂糖 15克
香草精 2滴
冷冻蛋挞皮 9个

葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法  


  1. 从冰箱中取出9个冷冻蛋挞皮,室温完全解冻后间隔摆在烤盘上

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第2张
  2. 米博烹饪机主锅中加入蛋黄

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第3张
  3. 再加入动物性淡奶油、纯牛奶、砂糖和香草精

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第4张
  4. 设置:15秒/3档(反转)混合

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第5张
  5. 倒出蛋挞液,过筛并分次倒入量杯中。

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第6张
  6. 将蛋挞液逐次倒入解冻后的蛋挞皮内(约8分满)。

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱提前预热,设置:210℃/30分钟,放入蛋挞,重新设置:210℃/19-21分钟烤制

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第8张
  8. 烤至表面略微焦黄即可取出食用。

    葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法步骤图 第9张
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