说到蛋挞,做过的都说简单,没做过的都不敢下手。建议还是动手试一次,保证让你再也不外买蛋挞了😝
用料
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 120克 |
牛奶 | 50克 |
砂糖 | 15克 |
香草精 | 2滴 |
冷冻蛋挞皮 | 9个 |
葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法
从冰箱中取出9个冷冻蛋挞皮,室温完全解冻后间隔摆在烤盘上
米博烹饪机主锅中加入蛋黄
再加入动物性淡奶油、纯牛奶、砂糖和香草精
设置:15秒/3档(反转)混合
倒出蛋挞液,过筛并分次倒入量杯中。
将蛋挞液逐次倒入解冻后的蛋挞皮内(约8分满)。
烤箱提前预热,设置:210℃/30分钟,放入蛋挞,重新设置:210℃/19-21分钟烤制
烤至表面略微焦黄即可取出食用。