复刻肯爷爷家的葡式蛋挞美味好吃的做法大全,复刻肯爷爷家的葡式蛋挞做法图解 厨艺录 蛋挞 1.34W 大中小设置文字大小 突然想吃蛋挞一看家里还有奶油,还等什么做起来 用料 鸡蛋 1个 牛奶 50克 奶油 55克 糖 15克 蛋挞皮 6个 复刻肯爷爷家的葡式蛋挞的做法 先把牛奶加热和糖混合至糖完全融化,再加入奶油鸡蛋一起混合,最后过筛三遍,倒入蛋挞皮七八分满烤箱中层200度烤18分钟,最后几分钟观察上色,如果烤好后没有出现焦糖色就把烤盘移到上层烤2-3分钟 小贴士要过筛三遍让蛋挞更顺滑,最后几分钟注意观察别糊了,我还放了一点蓝莓不想吃可以不放,真的超级好吃不用再去外面买了哈哈哈哈哈 TAG标签:蛋挞 复刻 爷爷 葡式 #