蛋挞

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简单易学的十分钟蛋挞做法美食做法

十分钟蛋挞做法的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋(全蛋) 个2
淡奶油 100克
牛奶 100克
砂糖(木糖醇) 50克

十分钟蛋挞做法的做法  

  1. 奶 奶油 蛋 糖 比例 1:1:1:0.5

  2. 牛奶和糖加在一起,加热搅拌,糖融化就可以关火

  3. 牛奶放凉到常温,另一个盆打鸡蛋,可以全蛋也可以只蛋黄

  4. 牛奶放凉,鸡蛋打好,把鸡蛋液倒入牛奶搅拌搅拌,一边搅拌一边倒淡奶油(分两次倒),此时烤箱230~250度预热五分钟

  5. 全部倒在一起后,用打蛋器搅拌均匀

  6. 马上倒入蛋挞皮内,放入烤箱,200~250度之间烤25分钟,根据自己烤箱调节