简单易学的麦琪尔蛋挞的做法美食做法 厨艺录 蛋挞 3.31W 大中小设置文字大小 麦琪尔蛋挞皮是我这边生产的,很多人都会做这款蛋挞。 用料 挞皮 12个 白砂糖 52克 牛奶 30克 全蛋 112克 水 150克 麦琪尔蛋挞的做法的做法 将150克水煮沸后加入白砂糖拌匀。 糖水降温至80度左右加入牛奶拌匀。 糖水降温至60度时冲入拌匀的蛋液里,再搅拌均匀。 用筛网过滤杂质。 将蛋挞水倒入蛋挞皮里八分满。 烤箱用上火230度,下火250度预热,中层烤约15~18分钟。 TAG标签:麦琪尔蛋挞的做法 麦琪 好吃 尔蛋挞 #