蛋挞

当前位置 /首页/烘焙美食/蛋挞/列表

厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞美味好吃的做法大全,厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞做法图解

厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图

最近到了淡奶油。想着又做了一遍蛋挞,因为我不太想再做炼乳了,所以就没放,奶油不加,效果也一样,我觉得淡奶油加了奶,香味更浓郁些。入口即化哦!做蛋挞有三个法子:1,加淡奶油,不加炼乳。
2,加炼乳,不加淡奶油。
3,炼乳和淡奶油都不加。

用料  

鸡蛋 2个或是两个蛋黄
牛奶 250mL
淡奶油 80克
细砂糖 20克
蛋挞皮 10个以上

厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法  

  1. 食材大合集。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 加入牛奶,搅拌均匀。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油,砂糖,鸡蛋牛奶液混合。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 蛋挞皮要提前解冻。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 混合液过筛两遍。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第7张
  7. 混合液倒进解冻好,放在烤盘上的蛋挞皮里。八分满就行了,太多会溢出来的。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热200℃,烘烤25分钟。

    厨房小白也能做的无炼乳版葡式蛋挞的做法步骤图 第9张

小贴士

没用完的蛋挞液可以加进焦糖,烤成焦糖布丁啊!

TAG标签:蛋挞 炼乳 厨房 葡式 #