蛋挞

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简单易学的潞儿葡式蛋挞美食做法

潞儿葡式蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

淡奶油 200g
牛奶 180g
炼乳 15g
砂糖 80g
全蛋 2个
低筋面粉 10g
栗米粉 5g
蛋挞 20个

潞儿葡式蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋,淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳称好,鸡蛋放入一个盆中 ,搅拌均匀。加入面粉和粟粉,搅匀。最后用过滤网过滤1-2遍,这样口感更细腻。

  2. 烤箱预热220度左右;

  3. 烤前将蛋挞液倒入皮中9分满,如果想加些果粒黄桃什么的就加好了,放入烤箱中层,烤15-20分钟。

小贴士

如果喜欢放些果粒,椰丝,巧克力豆啥的也可以。