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四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版美味好吃的做法大全,四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版做法图解

四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图

家里人非常爱吃巧克力慕斯蛋糕,学着做了好多次悟出的经验,做法非常简单而且非常好吃😋

用料  

纯牛奶 50克
德芙黑巧克力 80克(一板)
鸡蛋 1个(蛋黄分离)
淡奶油 120克
砂糖 15克
吉利丁片 1片
朗姆 少许(没有可以不加)
奥利奥碎 少许
可可 少许

四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法  

  1. 配料

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁片放水变软拿出放在空碗中

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第3张
  3. 50克纯牛奶倒入吉利丁片的空碗中待用微波加热40秒即可加入蛋黄搅拌均匀

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第4张
  4. 将巧克力掰碎放入硅胶容器中

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第5张
  5. 微波炉大概3-4分钟(勤看着点)全部融化放入牛奶溶液中

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第6张
  6. 砂糖15克分三次放入淡奶油中

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第7张
  7. 淡奶油120克加入蛋白分三次放入砂糖,打成小尖角即可

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第8张
  8. 蛋白分三次放入巧克力溶液中搅拌均匀

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第9张
  9. 可以在搅拌均匀之后加入少许朗姆酒

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第10张
  10. 倒入4寸戚风蛋糕模具中,由于多了又做了一个小酒杯大小的,没有模具用杯子,碗都可以随自己喜好,震动几下放入冰箱冷藏四小时以上

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第11张
  11. 四小时以上基本成型

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第12张
  12. 放上装饰物点缀一下即可,看自己心情放什么都可以

    四寸巧克力慕斯蛋糕(布朗熊款)超简单微波炉版的做法步骤图 第13张