抹茶红豆古早胚奶油蛋糕美味好吃的做法大全,抹茶红豆古早胚奶油蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 1.93W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 4个 玉米油 40克 细砂糖 60克 低筋面粉 60克 抹茶粉 8克 柠檬汁 数滴 水 70克 淀粉 5克 红豆 50克 拌红豆用低筋粉 5克 抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 30克油加入过筛的抹茶粉拌均匀 加入过筛的低筋面粉拌均匀 加入蛋黄拌均匀 蛋清分三次加入混合好的砂糖淀粉打发至直立小尖角状态 取三分之一打发的蛋清混和蛋黄液后倒入剩余的蛋清盆,混合均匀。 最后加入拌上面粉过筛后的红豆拌均匀 倒入模具,震出大气泡。 上下火135,水浴烤55分钟 放凉脱模 加淡奶油打发装修,美美哒! TAG标签:蛋糕 红豆 奶油 古早 #