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简单好吃😋清香绵润磅蛋糕美味好吃的做法大全,简单好吃😋清香绵润磅蛋糕做法图解

简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图

特别喜欢磅蛋糕的松软绵润,经常会做来吃,各种口味的磅蛋糕都挺喜欢的,记录一下📝这里是两个的量

用料  

黄油 160克
160克
低粉 200克
鸡蛋 3个
泡打粉 4克
少许
柠檬汁 20克
抹茶粉 5克
柠檬皮 2个量
刷面糖浆:
30克
15克
君度或蜂蜜 15克

简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法  

  1. 柠檬挤出汁备用

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 柠檬皮擦屑放入五克糖腌一下备用,不要擦到白色会苦!

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 提前室温软化好的黄油加入糖、盐打发至颜色发白体积蓬松,鸡蛋液少量多次一点点加,每次充份融合后再加下一次蛋液,不能一次加太多容易油水分离!

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 打发好后筛入低粉、泡打粉拌匀

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 分成两份,其中一份放入柠檬汁和柠檬屑拌匀

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 另一份放入抹茶粉拌匀,即可挤入模具,我在中间放了芋头馅(买的成品)你们也可以不放或者放红豆或你喜欢的馅

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 都挤入模具,用刮刀整理好,烤箱180度四十分钟!

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 烤的时候煮糖水,糖加水煮开后倒入君度酒或者蜂蜜拌匀即可

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 蛋糕烤好出炉倒出来冷却一会刷糖水,蛋糕会非常吸水,每个面都多刷一点!晾凉后密封冷藏即可!

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 磅蛋糕至少冷藏24小时再吃口感佳,冷藏两三天更好!

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 切成片就可以打包啦

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 芋头馅偏甜中和抹茶淡淡的苦😋

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 柠檬的清香酸酸甜甜😋

    简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤图 第14张

小贴士

有喜欢磅蛋糕的小可爱吗?一起来撸呀!

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