Banana cake香蕉蛋糕美味好吃的做法大全,Banana cake香蕉蛋糕做法图解
闲来无事,第一次分享菜谱🙈🤗🍾️🎊
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋2 | 个 |
低筋面粉 | 80克 |
泡打粉4 | 克 |
椰子油 15 | 克 |
牛奶 20克左右 | 克 |
肉桂粉 | 5克 |
点缀半根香蕉,碧根果仁适量 |
先将两根香蕉用叉子弄成泥,这里香蕉必须是熟的,不然会涩,打入两颗鸡蛋,加入泡打粉跟肉桂粉搅拌均匀,之后再加入低筋面粉继续搅拌至均匀即可,切勿搅拌过度起筋。倒入模具,并在表面放入切片的香蕉跟碧根果仁作为点缀,增加口感。放入预热好的烤箱,上下层190度25分钟,我一般是烤了20分钟之后暂停看看,每个烤箱的受热不同,可以自行调整。
小贴士
这个菜谱没有加入糖,因为个人不喜欢太甜,加水香蕉本身也有糖粉,可以根据个人口味调整,或者在吃的时候浇上蜂蜜效果也很好。