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超简易红枣核桃蛋糕美味好吃的做法大全,超简易红枣核桃蛋糕做法图解

超简易红枣核桃蛋糕的做法步骤图

老妈想吃实一点的蛋糕,于是突发奇想……

用料  

核桃 4个
红枣 4大颗
鸡蛋 2个
全麦面粉(普通面粉也可以) 150g
牛奶 250ml
酵母粉 2g
1g
葡萄干 适量

超简易红枣核桃蛋糕的做法  

  1. 红枣去核切碎或撕碎,核桃弄成小块。全部食材倒在一起,用手动打蛋器搅拌至无干粉无成坨,静置1小时,表面有小气泡,会闻到酵母粉发酵味道。

  2. 烤箱180°预热10分钟。期间,把面糊搅拌几下,防止食材沉底,倒入纸杯,我用汤勺舀进去的,八分满。
    放进烤箱,160°25分钟,放凉开吃~
    (上图是放进去10分钟的样子,不会蓬高高哦,待会儿内部面糊还会噗呲噗呲挤出表面,画面不太美,甚至有点搞笑)

    超简易红枣核桃蛋糕的做法步骤图 第2张
  3. 内部组织如图,不是松软的蛋糕,是实心的,沉甸甸的~蛋糕的甜味只靠红枣和葡萄干,不太甜的哦,再加上是全麦面粉,减肥的我也可以安心吃点~

    超简易红枣核桃蛋糕的做法步骤图 第3张
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