简单易学的不要脸的蛋糕美食做法
本来是打算做凹蛋糕的。但是我打鸡蛋打到一半懒了~看着鸡蛋要消泡了~找了很久没找到可以不用打鸡蛋的蛋糕啊。
于是我又开始不要脸了~
鸡蛋建议还是先搅打一道~
用料
鸡蛋 | 俩个 |
底筋面粉 | 15克 |
高筋面粉 | 15克 |
糯米粉 | 15克 |
小苏打 | 2克 |
酵母 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
奶粉 | 20克 15克都可以啊随意啦 |
盐 | 3克 |
葡萄糖或者蜂蜜 | 您随意 |
不要脸的蛋糕的做法
以上东西搅和搅和 我是粉先搅合了 再打鸡蛋搅合 觉得粘了就加点水 因为我不是用牛奶 你要用牛奶稠了就加牛奶 第一次先打鸡蛋搅合的 也挺好。
预热烤箱180 5分钟 我用的马芬杯~感觉不用抹油,因为很好取啊~
180度30分钟 烤!很好脱模随便就拿出来了~
小贴士
我是犯懒了才这么做出来的!这个做出来后里面湿软外壳有点像面包~我是觉得不需要抹油~因为我脱模脱得挺好的~不要烤过了 觉得差不多了就请收手。看上色吧~
而且第一次做我是想做小米糕的~我加了泡了很久的小米~后面觉得就这样吧~其实高筋多一点低筋少一点也挺好~