13寸方盘古早蛋糕美味好吃的做法大全,13寸方盘古早蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 1.61W 大中小设置文字大小 用料 玉米油 110克 面粉 180克 细砂糖 130克 鸡蛋 600克(带壳) 香草精 随意一点点 牛奶 120克 13寸方盘古早蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离,备用 打发蛋白至湿性发泡备用 油加热至锅底看得见油丝状,筛入低粉搅匀 在油面糊中加入牛奶搅拌均匀 将蛋黄加入面糊中继续搅拌均匀 将三分之一蛋白加入面糊中搅拌,搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中 13寸烤盘垫好油纸,将搅拌好的面糊从高处倒入烤盘中,震出气泡 烤箱上管120,下管150预热 预热好之后将水烤盘、面糊烤盘一起放入烤箱最底层烤1个小时15分钟 小贴士菜谱为自用菜谱笔记,谨慎参考 TAG标签:盘古 蛋糕 寸方 #