0⃣️失败小纸杯蛋糕易做又好吃的窍门

结婚后每天都在考虑早饭怎么解决，自己是个喜欢捣腾的人，一直对烘培很有兴趣，觉得能把烘培做好的都好厉害，于是心动不如行动，开始做起来

用料  

0⃣️失败小纸杯蛋糕的做法  

1. 按图上份量准备食材

2. 准备三个全蛋液

3. 加入所有白砂糖，打蛋器开到最大档，开打！
   ⚠️注意：不同的打蛋器打发时间效果不一样，我新入手了博朗打蛋器，7分钟就达到下图效果，之前问邻居借了个很普通的打蛋器，打了四十分钟也没有达到效果！
     所以时间掌控根据打蛋器来啦，打发到下图效果就可以啦！

4. 打发到起纹路不马上消失

5. 加入色拉油搅拌均匀

6. 加入牛奶搅拌均匀

7. 分两次筛入低筋面粉搅拌均匀，充分拌匀第一次加的粉，快速加入剩余的面粉，搅拌均匀

8. 搅拌至如图即可（搅拌的速度要快）

9. 蛋糕面糊装入裱花袋，装到9分满就可以，这里我装的太满了😢

10. 准备小纸杯，将面糊挤进去

11. 将烤盘在桌上震一下，赶出多余气泡

12. 放入预热好的烤箱，中层上下火，160，25分钟！我用的是长帝的烤箱！

13. 过会就会看到小蛋糕嘭嘭嘭起来啦！开心！

14. 听到叮🔔的一声，蛋糕出炉，这是放冷之后回缩了，蛋糕酥软香甜，一家的早饭加个牛奶或磨个豆浆完美解决！

小贴士

打蛋器，烤箱根据个人情况调整哈～