![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图")
来北京上课，当晚被同学收留家中，转天起来朋友已经去上班，我没有安排便在家帮她做了做家务，看到上次帮她挑选的烘培磨具，一时兴起，做个拿手的芝士蛋糕当作昨晚收留我的报酬～
用料
| 奶油奶酪 | 227克 |
| 奶油 | 35克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 香草精 | 少许 |
| 消化饼干 | 75克 |
| 黄油 | 30克 |
蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法
称量75克消化饼干用擀面杖碾碎，融化30克黄油，混合两者用勺子压平在磨具底部送入冰箱冷藏
![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
白砂糖分两次拌入芝士糊中
![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
两颗鸡蛋提前拿出来放常温，打碎拌匀，分两次拌入芝士糊中
![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
换刮刀拌入淡奶油和香草精
![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
拌入适量玉米淀粉至芝士糊呈现图片的黏稠度
![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
先倒入一半芝士糊，铺一层杏仁片，再倒入剩下的芝士糊
![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
送入烤箱150度烤50-55分钟，出炉后上面铺一层蓝莓果酱
![蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "蓝莓杏仁中芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
