居家简易6寸蒸（烤）全蛋糕美味好吃的做法大全，居家简易6寸蒸（烤）全蛋糕做法图解

深更半夜，还在编辑菜谱。🙈
明明已经发表的，但是不知为何被删除了。一定是我家小朋友不小心删掉的。
我就想做一个蛋糕，不用添加任何泡打粉之类又健康又省时的，又不用洗太多的工具，刚好适合我这一懒人。😜

只要跟着配方做零失败哦，最基本的工具打蛋器和电子秤。

用料  

居家简易6寸蒸（烤）全蛋糕的做法  

1. 在干净无水无油的盆子里打入三只鸡蛋。

2. 添加白糖

3. 用打蛋器中速再转高速打发全蛋液

4. 打到蛋液三倍无限大，立一根牙签不会倒下。

5. 加入面粉，也可以用筛网筛一下。

6. 上下搅拌均匀，切记是上下翻动。
   或者用电动打蛋器上下搅动。

7. 添加水搅拌均匀。
   最后添加油搅拌均匀。

8. 倒入模具中，震一震消气泡。

9. 蒸锅或烤箱，提前预热5分钟。
   蒸锅要备有足够的水，以防烧焦。热水上锅蒸35分钟。
   烤箱160度，上下火中层，35分钟供参考。根据自家的烤箱调节。

10. 35分钟后出锅立即倒扣，以防回缩。

11. 根据自己的喜好倒上酸奶，葡萄干水果等，便可以慢慢享用了😋。

12. 蒸蛋糕的颜色比较淡，也比较松软。

13. 上图是烤箱版的。

14. 烤箱做出来就比较香

15. 如有和我一样喜欢健康原生态的水果食品又喜欢烘培的亲，可以加我微信哦！我最爱做好吃的给小朋友和家人们，经常会分享一些食谱在朋友圈。😘

小贴士

1⃣全蛋液一定要打发好，不然是做不起来的哦。打发至尖角或者是另一根牙签不会倒。

2⃣无论是蒸还是烤，都要预热。

3⃣出锅后立即倒扣，如果不倒扣可能会有一点回缩。