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海绵蛋糕(美善品版)美味好吃的做法大全,海绵蛋糕(美善品版)做法图解

海绵蛋糕(美善品版)的做法步骤图

美善品做蛋糕,超级简单,又可以让自己吃的很健康,这款蛋糕,松软细腻,很好吃的,得到美粉们的一致好评ԅ(¯﹃¯ԅ)…

用料  

低筋面粉 80克
鸡蛋 250~300克
细砂糖 75克
牛奶 30克
黄油 30克

海绵蛋糕(美善品版)的做法  

  1. 这个量是乐葵8寸的模具
    1.把黄油20克左右切小块,牛奶30克,可以微波炉转几秒加热融化,混合均匀备用

    2.主锅洗净擦干,一定要无油无水,蝴蝶棒擦干,然后插入蝴蝶棒,在主锅里放入6~7个鸡蛋,总重量250克以上,放入70克细砂糖,盖上盖子,10分钟/45℃速度4,开始打发

    3.然后把烤箱180℃预热20分钟

    4.第一次打发结束,再设置5分钟,速度3.5继续打发,不用开温度

    4.然后放入80克低筋面粉,放入融化好的黄油牛奶,5秒速度3搅拌均匀

    5.把蝴蝶棒在主锅边轻轻敲打,使面糊脱落在主锅里,再把面糊倒入模具进烤箱,170℃30分钟左右即可…(烤箱温度按自家烤箱脾气来设定)
    6.烤好后,拿出倒扣冷却脱模…

    海绵蛋糕(美善品版)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋糕出炉,倒扣冷却,即可享用…

    海绵蛋糕(美善品版)的做法步骤图 第3张

小贴士

主锅内一定擦干
蝴蝶棒擦干
小量杯盖打开