简单易学的双重花生香蕉玛芬美食做法
花生酱和香蕉的搭配可是太经典咯,这次做个不一样的变化。蛋糕体加了香蕉块更润,加了花生仁增加了脆脆的坚果口感,加了浓郁的花生酱增香,Topping切了香蕉薄片烤完之后香甜,真的是超好吃的!喜欢这个搭配的一定不要错过!
用料
白砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 105克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 1克 |
花生酱 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
花生油 | 30克 |
牛奶 | 65克 |
花生仁 | 40克 |
香蕉 | 1根 |
双重花生香蕉玛芬的做法
预热烤箱175摄氏度
大碗中混合白砂糖、低筋粉、泡打粉、小苏打以及盐,加入花生酱搅顺滑;加入鸡蛋和植物油,搅打至刚好无干粉。然后慢慢地加入牛奶,变倒入边搅打至均匀,搅打好的面糊状态是比较稀的。香蕉切一半切块,和花生仁一起拌入面糊。
加入纸杯八分满,剩下的一半香蕉切薄片铺在顶部,烘烤14分钟即可。取出放凉,根据烤箱和烘烤状态自行调节时间。
撒椰蓉开吃!