这是个懒人版的酸奶蛋糕,口感比较密实,细腻,Q弹。不像戚风蛋糕那么松软,却是别有一番风味。最重要的是简单好做,而且健康,建议大家可根据各人口感加糖。我的配方做出来差不多有6寸蛋糕大小,孩子一口气吃完了。
用料
酸奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
葡萄干 | 适量 |
低筋面粉 | 90克 |
糖 | 酌量 |
葡萄酸奶蛋糕(懒人版)的做法
有颜值的食物总是赏心悦目。
爱生活,爱美食。
鸡蛋打撒,加入酸奶,酸奶尽量选择浓稠一个的。
分次筛入低筋面粉。
搅拌均匀。
加糖,想减肥的可以省略这一步。
找个能够耐高温的容器,底部铺上油纸,放入洗净的葡萄干。
面糊过筛,这样做出来的蛋糕口感会更细腻。
过筛好的面糊倒入容器中。
盖上保鲜膜,上汽后,大火30分钟。
蒸好了,是不是看着都有想吃的冲动。
找个顺手的工具来脱模,扁平一点的,记得要贴着容器的边边慢慢脱模。
倒扣出来。
是不是颜值爆表?懒人也可以操作,最重要宝宝个要减脂的美女都可以放心的吃。