水果奶油蛋糕🎂易做又好吃的窍门

用料  

水果奶油蛋糕🎂的做法  

1. 准备所有食材，蛋白蛋黄分离，盆要求无水无油

2. 蛋黃＋50克牛奶＋50克油＋2克盐＋0克糖（低糖版）

3. 搅匀后＋85克低筋面粉过筛

4. 刮刀搅匀

5. 蛋白＋50克糖（低糖版）

6. 蛋白打至坚起尖尖(手持电动打蛋器要打很久)

7. 先加3分之一蛋白上下炒菜翻拌均匀（切不可划圈)

8. 再加入所有蛋白

9. 好了👌

10. 高空慢慢滴落消大气泡

11. 2根筷子＋字来回划几下消大气泡，再把蛋糕盆摔几下

12. 150度45分钟（拿根筷子往蛋糕中间戳一下，没有湿呼呼蛋糕粘筷子就熟了，这样保险点😁）取出蛋糕又摔几下，袪热气，然后倒扣网状架子上散热放凉

13. 400克动物奶油＋50克糖(低糖版）强烈推荐安佳动物奶油👍

14. 400克动物奶油＋50克糖(低糖版）

15. 打至竖小尖尖

16. 所需水果、装饰

17. 黄桃夹心😻

18. 好啦👻

19. 第2天又做了个草莓蛋糕🍓因为上一个蛋糕放的全是盐😅哎🤧

小贴士

这是低糖版，可自行适量加糖哈