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酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕(改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕)美味好吃的做法大全,酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕(改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕)做法图解

酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕(改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕)的做法步骤图

原方出自小岛喜和老师《戚风咸蛋糕&戚风甜蛋糕》。
看了原方之后是不是觉得原料好多,莳萝又是什么鬼,一般人家里怎么会有这种香料?
没关系,有一个东东,几乎包含了所有蛋黄糊配料。。。

用料  

15cm戚风模一个
蛋黄糊
蛋黄 2个(30g)
冠利酸乳酪口味沙拉 75g
低筋面粉 40g
蛋白霜
蛋白 2个(75g)
砂糖 20g
柠檬汁 适量
熟鲑鱼 适量
小岛老师原方 17cm戚风模一个
蛋黄糊
蛋黄 3个
细砂糖 10g
3g
沙拉油 50ml
50ml
奶油奶酪 50g
低筋面粉 80g
干燥莳萝 1g
蛋白霜
蛋白 3个
细砂糖 20g
烟熏鲑鱼 30g

酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕(改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕)的做法  

  1. 就是这个东东,配料有水、糖、盐、植物油、酸乳酪、莳萝,恩,连蛋黄都有了

    酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕(改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕)的做法步骤图 第2张
  2. 熟鲑鱼切成小粒,取配料中一匙低粉和熟鲑鱼拌匀

  3. 沙拉酱里加入蛋黄,搅匀,再筛入低粉拌匀,蛋黄糊就做好了

  4. 蛋白加入少许柠檬汁,分两次加入砂糖,打至完全发泡

  5. 混匀蛋白霜和蛋黄糊,再拌入鲑鱼粒,倒入模具

  6. 160°c烤箱烤50分钟,倒扣放凉后脱模

  7. 是八是很简单快手又能清冰箱的好方法?

    酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕(改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕)的做法步骤图 第3张