简易版无水无油小蛋糕美味好吃的做法大全，简易版无水无油小蛋糕做法图解

这道美食背后没有故事
纯属为了孩子

用料  

简易版无水无油小蛋糕的做法  

1. 白糖、蜂蜜，打入鸡蛋

2. 用电动打蛋器打至硬性发泡（有纹路且不会马上消失）

3. 打发好的蛋液，一分为二
   一半加入过筛面粉

4. 加入面粉的量可以参考这个，刚开始做，面粉可以少量多次的加（因为家庭做的，我没有买称，具体克数没有办法提供）

5. 加入面粉的蛋液和之前一分为二的蛋液倒在一起，搅拌均匀（搅拌好之后呈糊状）

6. 烤盘上摆好蛋糕纸杯

7. 倒入搅拌好的蛋液，撒上白芝麻
   （有机会打算放红豆试试）

8. 放入烤箱（烤盘下面最好垫一张锡纸隔热，不然出炉的蛋糕底部会糊哦）！
   

9. 开火，上下管一起开。15-20分钟左右
   每个烤箱功率不一样，自己掂量一下。
   一般如图就算烤好了

10. 估计是因为没有把蛋白和蛋黄分开打，凉却后的蛋糕会有些许回缩，但是不影响口感。

11. 一般5个鸡蛋，能做30个左右的小蛋糕。具体看大家买的模具和蛋糕纸杯大小决定

12. 成品

小贴士

温馨提示:
1、不能用冰冻过的鸡蛋，要直接市场买回来的那种
2、做蛋糕用的所有器具都不能沾水沾油哦！
不喜勿喷！