咸蛋黄芝士流心古早蛋糕美味好吃的做法大全,咸蛋黄芝士流心古早蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 1.43W 大中小设置文字大小 用料 玉米油 50克 鸡蛋 5个 低筋面粉 75克 细砂糖 30克 咸蛋黄(流心酱) 4个 牛奶(流心酱) 30克 炼乳(流心酱) 15克 糖(流心酱) 15克 黄油(流心酱) 12克 奶粉(流心酱) 20克 芝士片(流心酱) 3片 咸蛋黄芝士流心古早蛋糕的做法 先做蛋黄酱:将咸蛋黄、芝士片加热后压碎搅拌,混入其他的原材料中,搅拌均匀后装入裱花袋 蛋黄蛋白分离后,低筋面粉筛入植物油中,加牛奶,再分两次加入蛋黄,搅拌成糊状 蛋白打发,分三次加糖 蛋白打发后分两次拌入面糊里,再挤入咸蛋黄酱 烤箱预热150度,放入烤盘,150度上下火烤60分钟,完美~ TAG标签:咸蛋 蛋糕 流心 古早 芝士 #