芒果流心蛋糕（6寸）美味好吃的做法大全，芒果流心蛋糕（6寸）做法图解

芒果流心蛋糕一共做了两次，都很成功。其实难度不大，都是在戚风蛋糕的基础上淋上芒果酱就可以，所以我不重复戚风蛋糕的材料和步骤，只写下芒果酱部分，供有兴趣的厨友参考。

用料  

芒果流心蛋糕（6寸）的做法  

1. 芒果肉切粒，放进料理机加入椰浆打匀。

2. 淡奶油加细砂糖打发变稠（出现纹路马上消失）

3. 把打发的淡奶油和芒果酱混匀，装进裱花袋，在蛋糕中间挖开一个洞，把奶油酱挤进去。

4. 把剩余的芒果奶油酱用画圈的方式淋在面上，再放上芒果肉装饰，就大功告成！

小贴士

1、我的芒果流心酱是没有煮卡士达酱的，觉得这样的口感更好，也省事。
2、其实我的材料没有太严格的限量，我是大概的量，各人乐根据自己的口味进行加减。