西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种,通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过,英国松饼基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆后涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
用料
黄油 | 125克 |
糖粉 | 125克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 125克 |
泡打粉 | 5克 |
低粉 | 125克 |
超简单~玛芬小蛋糕的做法
准备如上图所示的材料
将黄油隔水化开
多次少量的加入糖粉,蛋液
加入低筋面粉,商量多次的加入牛奶,并搅拌成泥状。
装入裱花袋
装入蛋糕杯七分满即可
放烤箱烘焙180-190度,约25-30分钟即可。
完成了
小贴士
黄油不要化的太稀