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自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」美味好吃的做法大全,自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」做法图解

自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图

原方:Youtube: Cooking tree
仅个人收藏纪录,不是分享‼️
自用,自用,自用‼️‼️‼️
给自己看的,给自己看的,给自己看的‼️
做过一次之后就会删掉菜谱‼️‼️‼️
如有不慎点进来,赶紧退出,千万别收藏,谢谢‼️

戚风链接:

用料  

六寸抹茶戚风,配方见上面链接
奶油打发:
抹茶巧克力 70克
抹茶粉 6克
淡奶油 300克
10克
装饰:
白巧克力 30克
抹茶粉 2克
淡奶油 10克
吉利丁片 1g

自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.【Cooking tree】的做法  

  1. 抹茶戚风制作,也可以是海绵蛋糕

    戚风链接:

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第2张
  2. 巧克力隔水融化。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第3张
  3. 加入抹茶粉,搅拌均匀。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油加糖,打发至5分发。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第5张
  5. 然后加入巧克力,手动抽打至9分发。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第6张
  6. 组装。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第7张
  7. 装饰用的白巧克力隔水融化。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第8张
  8. 加入两克抹茶粉。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第9张
  9. 加入热的淡奶油。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第10张
  10. 吉利丁片,事先用冷水泡十分钟,再加入。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第11张
  11. 装入裱花袋,装饰。

    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第12张
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    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第13张
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    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第14张
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    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第15张
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    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第16张
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    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第17张
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    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第18张
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    自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.「Cooking tree」的做法步骤图 第19张