「美食做菜很简单」美食厨房 第三期 黑森林蛋糕 简单版美味好吃的做法大全，黑森林蛋糕 简单版做法图解

最简单的黑森林制作方法，是采用蛋糕胚，加上奶油和巧克力碎组成，没有真正的黑森林那么复杂，但是味道很不错，难道这不是我们的追求吗？

用料  

【美食做菜很简单】美食厨房第三期黑森林蛋糕 简单版的做法  

1. 准备好所有材料

2. 已经融化的巧克力酱加牛奶，糖，色拉油混合搅拌均匀

3. 加入筛选好的低筋面粉，搅拌均匀

4. 把蛋黄加进去，搅拌均匀

5. 蛋清加入白糖，柠檬汁用电动打蛋器打发到湿性发泡，拉出有弯弯的尖角即可

6. 将一半的蛋白霜与巧克力面糊混合，搅拌均匀

7. 再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜混合，搅拌均匀

8. 方形模型用锡纸垫好底部，将面糊注入8分满

9. 放入预热好的烤箱（上火170度，下火120度，烤35分钟）

10. 蛋糕冷却，切开三片，拿出一片抹上奶油

11. 中间用水果做夹心，在拿一片蛋糕重叠上去，抹上奶油

12. 重叠三次，在蛋糕面上多放一些奶油，抹平四个侧面，把多余的奶油抹掉，抹平平面

13. 抹好的奶油蛋糕，撒上黑巧克力碎即可

14. 自己在搭配一些装饰，就可以了

小贴士

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