疯狂动物城彩绘蛋糕卷美味好吃的做法大全,疯狂动物城彩绘蛋糕卷做法图解 厨艺录 蛋糕 2.92W 大中小设置文字大小 蛋糕体用的是小四卷的方子,彩绘的部分用的另外一种不消泡的面糊,做出来的蛋糕卷非常平整也没有褶皱 用料 彩绘面糊: 蛋白 30g 低筋面粉 25g 砂糖 25g 黄油 30g 疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法 彩绘部分的面糊制作:蛋白打至干性发泡,分三次加入白糖 再加入过筛低筋面粉,切拌+翻拌至无干粉状态 再将融化的黄油加入面糊中翻拌均匀,调成自己所需的颜色即可 TAG标签:疯狂 蛋糕 动物 彩绘 #