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疯狂动物城彩绘蛋糕卷美味好吃的做法大全,疯狂动物城彩绘蛋糕卷做法图解

疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法步骤图

蛋糕体用的是小四卷的方子,彩绘的部分用的另外一种不消泡的面糊,做出来的蛋糕卷非常平整也没有褶皱

用料  

彩绘面糊:
蛋白 30g
低筋面粉 25g
砂糖 25g
黄油 30g

疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法  

  1. 彩绘部分的面糊制作:
    蛋白打至干性发泡,分三次加入白糖

    疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 再加入过筛低筋面粉,切拌+翻拌至无干粉状态

    疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  3. 再将融化的黄油加入面糊中翻拌均匀,调成自己所需的颜色即可

    疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法步骤图 第4张
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