奶枣/酸奶葡萄干奶豆美味好吃的做法大全，奶枣/酸奶葡萄干奶豆做法图解

酸奶葡萄干是少爷小时候的零食，今天想试着给他变变花样做一点儿，先是把葡萄干蒂去掉，再淘洗，擦干，烤干，调酸奶糊，一颗一颗酸奶糊包葡萄干，烤制……好不容易做满一烤盘，拿给少爷品鉴获赞。

用料  

奶枣/酸奶葡萄干奶豆的做法  

1. 选用无核葡萄干，品种不限。

2. 掐去果蒂。

3. 轻搓淘洗三至五遍，用厨房纸吸干水分，平铺于烤盘内的硅油纸上上下火90度烤半小时，取出晾凉。

4. 洗净烘干的葡萄干很漂亮。

5. 料备齐：奶粉，葡萄干，酸奶，炼乳。

6. 奶粉用了270克。

7. 炼乳48克。

8. 酸奶160克。

9. 搅拌均匀，静置15分钟。

10. 奶糊有点粘手，戴上烘焙手套，抹点油，取少量奶糊（能包住葡萄干就好），按压一下，包进一颗葡萄干，收口，两手掌心相对，就着葡萄干的形状搓成椭圆形的奶豆。

11. 烤箱预热，上下火170度，烤至微微上色即可，十几分钟样子。

12. 切开来颜值也是蛮高的，酸奶+葡萄干+奶粉+炼乳，香甜酥软，奶香十足。

13. 又做了些酸奶葡萄干小饼，制作方法详见另一专门菜谱，卖相、味道都很好，小饼内好几颗葡萄干一起做馅芯，好吃，过瘾。

14. 酥得掉渣儿！

15. 奶味十足，酸甜可口，香！

16. 这算我自创做法，和商店里的酸奶葡萄干不一样，那个要机器做，人工无法完成抛光什么的，不过，我这个，好吃是硬道理。

小贴士

无需特别技巧，照方子来，想不成功都难。