简单易学的光波炉戚风蛋糕美食做法
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 30克 |
细砂糖 | 45克(30克分三次加入蛋清,15克加入蛋黄) |
柠檬汁/白醋(这里我用的白醋) | 几滴 |
低筋面粉 | 55克 |
光波炉戚风蛋糕的做法
材料及工具准备好,蛋白蛋清分好
蛋黄里加入牛奶30克,色拉油20g,55g低筋面粉过筛,白砂糖15g加入
搅拌至图上即可
开始打蛋清,高速打发至图上这样后加入15g白砂糖
打发至图上,加入10g白砂糖
打发至图上,最后一次加入白砂糖5g
打发至打蛋器上拉出勾来就可以啦
还可以把盘子倒过来,哈哈哈,这个看各人啦
格兰仕光波炉
1:烤箱上下管145℃预热5分钟
2:上下管145℃,时间设定20分钟
3:上管温度调整至90度,下管120度,时间20分钟
然后静等烤箱的 叮~