简单易学的香橙玛德琳🍊美食做法
用料
🍊橙子 | 1个 |
低筋面粉 | 190克 |
鸡蛋 | 4个 |
橙汁 | 30克 |
玉米油 | 140克 |
泡打粉 | 3克 |
细砂糖(面糊) | 100克 |
细砂糖(橙皮) | 10克 |
香橙玛德琳🍊的做法
🍊一个
削出🍊皮,(不要削到白色的皮,白色的皮苦)
🍊皮加入砂糖混合搅拌腌一下。
压出橙汁。
鸡蛋打入碗里,加入称好的橙汁。
加入细砂糖拌匀。
筛入低筋面粉和发酵粉搅拌均匀。
加入腌糖的橙子皮搅拌均匀。
加入玉米油搅拌均匀。
搅拌好的面糊👌🏻
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上。
冷藏好的面糊用刮刀搅拌去泡。
面糊装入裱花袋。
玛德琳模具抹上一层黄油🧈
筛上一层薄薄的面粉。
裱花袋剪个小口,将面糊挤到模具里,差不多装八分满。
OK👌🏻
提前预热烤箱。
上管165度下管140度烤10分钟,再转上管160度下管130度继续烤10分钟。
(烤箱温度具体看自家烤箱脾气)出炉啦✅
都能挺出高高的小肚子👌🏻
漂亮😍
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咬下去满满的🍊味道😍好吃✌🏻