简单易学的自用的5蛋蛋糕卷美食做法

很厚，胖嘟嘟的5蛋蛋糕卷

用料  

自用的5蛋蛋糕卷的做法  

1. 油和奶乳化再加入糖，面粉，最后加入蛋黄

2. 蛋白打发大弯钩

3. 搅拌均匀倒入模具

4. 160度预热后30分钟（可根据自己烤箱控制好）之前我用的都是180度20分钟，就容易出现布丁层和回缩。这个目前还是可以，没有出现布丁层。